Schnellbrot glutenfrei

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Details

Produktinformationen

Glutenfreie Bachmischmischung für selbst gebackenes Brot.

Mit der Bauckhof Backmischung Schnellbrot können Sie in nur 60 Minuten ein knusprig- frisches glutenfreies Brot zaubern. Sie geben nur 500 ml Wasser zu der Mischung: Anrühren 2 Minuten, 0 Minuten gehen lassen, Backen 58 Minuten. Fertig. Mit Saaten, ohne Gluten.

Alle glutenfreien Produkte vom Bauckhof werden im Mühlenlabor nach der Herstellung und Abpackung auf Glutenfreiheit kontrolliert und sind mit Glutenanalyse bei der Deutschen Zöliakie Gesellschaft gemeldet. Bauckhof Schnellbrot ist geeignet zur glutenfreien Ernährung bei Zöliakie und Sprue.

DE-ÖKO-007

Anwendung

Schnellbrot in 60 Minuten Sie geben nur noch 500 ml Wasser hinzu. Ergibt 850 g Brot.

1. Backofen auf 225°C Ober - und Unterhitze vorheizen (Gasstufe 4).

2. Die Schnellbrot-Mischung in 500 ml kaltem Wasser verrühren.

3. Nicht gehen lassen!

4. Den Teig sofort in eine gefettete Kastenform füllen (24, 25 oder 26 cm).

5. Von oben mit Wasser glattstreichen. Tipp: Die Oberfläche des Brotes wird besonders schön, wenn Sie sie mit einem neutralen, hoch erhitzbaren Öl oder zerlassener Margarine bestreichen.

6. Eine feuerfeste Form mit etwas kochendem Wasser in den Ofen stellen.

7. Das Brot 5 Minuten backen, dann der Länge nach in der Mitte tief einschneiden.

8. Weitere 53 Minuten auf der untersten Schiene backen.

Lebensmittelunternehmer: Bauck GmbH

Backmischung für Reisbrot mit Reisvollkornmehl

Nettofüllmenge: 500 g

Ursprungsland: Deutschland (DE)

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Zutaten

Reisvollkornmehl*, Maisstärke*, Maismehl*, Quinoa-Sauerteigpulver* (Quinoamehl*, Reismehl*, Starterkulturen), Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, SESAM*, Meersalz, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Verdickungsmittel: Xanthan

* = Zutaten aus ökol. Landbau

Aufbewahrungshinweis

Bitte kühl und trocken lagern.
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dimdi

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